Можно ли шоколад ребенку: с какого возраста и какой?

Можно ли шоколад ребенку: с какого возраста и какой? 354

шоколад ребенкуШоколад — любимое лакомство многих взрослых. Конечно, хочется дать попробовать шоколад ребенку. Когда можно это сделать и будет ли в этом польза? Давайте подумаем вместе.

Шоколад может состоять из какао тертого или масло какао, сахара и молока. Основным его компонентом во многом определяющим его свойства является какао.

По процентному содержанию какао тёртого выделяют несколько сортов шоколада

  • Горький — 60-99%
  • Тёмный — 40-59%
  • Молочный — 21-35 %
  • Белый — не содержит тёртого какао, содержит масло какао — 30-35%.

Состав разных видов шоколада (100 г)

Горький (72%) Тёмный

(55%)

Молочный

(30%)

Белый

(31%)

ккал 539 555 554 541 Белки,г 6,2 5,8 9,8 4,2 Жиры, г 35,4 39 34,7 30,4 Углеводы, г 48,2 50 50,4 62,2 Вода, г 0,8 0,7 0,5 0,5 Клетчатка, г 7,4 6,3 1,3 1,0 Калий, мг 363 331 462 386 Натрий,мг 8 8 136 153 Кальций, мг 45 31 352 244 Фосфор,мг 170 144 309 176 Магний,мг 133 103 68 22 Витамин А, мкг — — 22 Бета-каротин, мг — — 0,012 Витамин РР, мг 3,0 2,0 3,0 Витамин В1, мг 0,03 0,02 0,08 Витамин В2, мг 0,07 0,05 0,45 Пантотеновая кислота, мг — — 0,2 0,61 Витамин В6, мг — — 0,02 0,06 Витамин В12, мкг — — — 0,56 Витамин К, мг — 9,1 Витамин Е, мг 0,8 0,6 0,8 0,96 Холин, мг — — — 29,5 Железо, мг 5,6 4,1 1,5 0,24 Цинк, мг — — — 0,74 Кофеин, мг 14,4 10,98 6 — Теобромин, мг 162,7 124,1 67,8 —


Горький шоколад

Чем больше в шоколаде какао, тем он дороже и полезнее. Самым полезным считается горький шоколад. В нём от 60 до 99% тёртого какао, в нём меньше сахара, соответственно меньше калорийность.

Такой шоколад обладает множеством полезных свойств какао

  • Тонизирует, улучшает настроение, память, работоспособность за счет нейростимуляторов теобромина и кофеина.
  • За счёт теобромина горький шоколад может быть лекарством от кашля при бронхите и благоприятно влияет на эмаль зубов.
  • Успокаивающе действует на нервную систему, за счёт присутствующего в нём магния.
  • Благотворно влияет на сердце и сосуды за счёт большого количества калия.
  • Шоколад снижает концентрацию холестерина в крови, за счет присутствующих в какао жирных кислот (олеиновой, стеариновой, линолевой).
  • В шоколаде большое количество антиоксидантов.
  • Горький шоколад наименее калориен и содержит различных дополнительных примесей, меньше чем в других сортах шоколада.

Но чем меньше сахара в шоколаде, тем менее сладким становится его вкус. Оптимальным по вкусу и пользе считается горький шоколад с содержанием какао 72-85%.

Чем меньше какао в шоколаде, тем больше в нём сахара и прочих добавок и меньше пользы.

шоколад ребенкуТёмный шоколад

Тёмный шоколад содержит какао-тертый и сахар, но какао в нём меньше, чем в горьком шоколаде, а сахара соответственно больше.

Молочный шоколад

Молочный шоколад, кроме какао-тёртого и сахара содержит ещё сухое молоко. В некоторых сортах есть ещё растительные жиры: пальмовое, кокосовое масло, что не добавляет шоколаду пользы.

Белый шоколад

  • Белый шоколад — вообще не содержит какао-тёртого, а содержит масло какао, плюс сахар и сухое молоко.
  • Белый шоколад не содержит теобромина, поэтому не оказывает тонизирующего влияния на центральную нервную систему.
  • Калия в нём достаточно много, поэтому на сердце и сосуды он действует благоприятно.
  • Благоприятно он влияет и на концентрацию холестерина в крови.
  • Обладает антиоксидантными свойствами.

Вред шоколада

  • Сильный аллерген, дополнительные добавки: орехи, кусочки ягод, фруктов, наполнители, ароматизаторы — увеличивают его аллергенность
  • Очень калорийный продукт.
  • Может содержать растительные жиры, трансжиры — что вредно для здоровья.
  • Жирный продукт, у детей может плохо перевариваться, вызывать расстройства пищеварения.
  • Продукт, насыщенный пуринами, может увеличивать концентрацию солей мочевой и щавелевой кислоты в крови и в моче.
  • Избыток шоколада может вызывать у детей чрезмерное возбуждение.

Когда можно давать шоколад ребенку

  • Учитывая достоинства и недостатки, шоколад ребенку можно давать с трёх лет
  • Давать шоколад ребенку можно в небольших количествах: рекомендуемое суточное количество — 1 долька (5-6 граммов) максимальное количество — 30 граммов.
  • Лучше давать шоколад ребенку в 1-ой половине дня, после еды, как десерт.

Какой шоколад ребенку полезнее

Лучше горький или тёмный шоколад с минимально разнообразным составом: какао, сахар. Чем больше составляющих в шоколаде — тем менее полезен и более опасен он для ребёнка.

шоколад ребенкуКому нельзя шоколад

  • Аллергикам.
  • Страдающим сахарным диабетом.
  • Страдающим болезнями почек и дисметаболическими нефропатиями.
  • Страдающим болезнями ЖКТ (гастриты, панкреатиты, дискинезии желчевыводящих путей).
  • Гипервозбудимым детям (им можно белый шоколад).
  • Детям с избыточной массой тела.

При повышенной температуре тела и в остром периоде различных заболеваний не рекомендуется кушать шоколад, особенно в больших количествах, т. к. он может способствовать поддержанию повышенной температуры тела и удлинению самого заболевания.

Это всё про шоколад ребенку. Желаю Вам здоровья!


Можно ли шоколад ребенку: с какого возраста и какой? 41
Можно ли шоколад ребенку: с какого возраста и какой? 4
Можно ли шоколад ребенку: с какого возраста и какой? 86
Можно ли шоколад ребенку: с какого возраста и какой? 58
Можно ли шоколад ребенку: с какого возраста и какой? 58
Можно ли шоколад ребенку: с какого возраста и какой? 1
Можно ли шоколад ребенку: с какого возраста и какой? 31
Можно ли шоколад ребенку: с какого возраста и какой? 84
Можно ли шоколад ребенку: с какого возраста и какой? 32
Можно ли шоколад ребенку: с какого возраста и какой? 45
Можно ли шоколад ребенку: с какого возраста и какой? 68
Можно ли шоколад ребенку: с какого возраста и какой? 71
Можно ли шоколад ребенку: с какого возраста и какой? 5
Можно ли шоколад ребенку: с какого возраста и какой? 85
Можно ли шоколад ребенку: с какого возраста и какой? 100
Можно ли шоколад ребенку: с какого возраста и какой? 94

Похожие новости:

  • Идеи маникюра розовый
  • Колокольчик цветок из бисера с пошаговым
  • Свадебные бутылки для молодых своими руками
  • Каравай рецепт пошагово в духовке
  • Недорогие поделки своими руками